Freixenet Brut Cava 12% 75 cl

Freixenet Brut Cava 12% 75 cl

Valmistaja: Freixenet

Viinityyppi: kuohuviini, cava

Rypäletyypit: 40 % Parellada, 35 % Macabeo, 25 % Xarel-lo

Alkuperämaa: Espanja

Alue: Cava, Sant Sadurní d'Anoia, Katalonia

Alkoholipitoisuus: 12%

Pullon koko: 75 cl

Kuvaus:

Freixenet Cordon Negro Brut Cava, joka lanseerattiin vuonna 1974, tunnetaan tyylikkäästä mustan ja kullanvärisestä pullosta. Tällä Cavalla on kevyt, virkistävä ja kupliva luonne, joka vetoaa maailmanlaajuiseen yleisöön. Sen hienot kypsien vihreiden ja trooppisten hedelmien aromit, joita täydentävät sitrushedelmien ja tuoreiden yrttien vivahteet, luovat kutsuvan hajukokemuksen.

Maistamisen muistiinpanoja:

Tämä Cava esittelee oljenkeltaisen värin vihreillä sävyillä, joita rikastavat runsaasti hienoja, pysyviä kuplia. Maku on raikas, vihreiden ja sitrushedelmien makutuoksuissa leveä ja hyvin jäsennelty tasapainoisella hapokkuudella, joka tuo viiniin eloisaa luonnetta.

Tuotantotiedot:

Freixenet Cordon Negro Brut käy läpi champenoise-menetelmän tai perinteisen viininvalmistusprosessin. Ensimmäinen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 14–16 °C. Ensimmäisen käymisen jälkeen perusviini on valmis leikkaamiseen ja pullotukseen, ja toinen käyminen tapahtuu 12-18 kuukauden autolyysin aikana.

Tarjoiluehdotus:

Tämä kuohuva Cava sopii erinomaisesti alkuruokiin, kevyisiin ruokiin, valkoiseen lihaan ja pastaan, mikä tekee siitä ihanteellisen isojen ja pienten hetkien juhlimiseen. Täydellisen tuoksun ja maun nauttimiseksi Freixenet Cordon Negro Brut on suositeltavaa tarjoilla 8–10 °C:n lämpötilassa.

Johtopäätös:

Katalonian kuuluisalta Sant Sadurní d'Anoian viinialueelta kotoisin oleva Freixenet Cordon Negro Brut on säilyttänyt asemansa rakastettuna Cavana ympäri maailmaa. Sen ikoninen mustan ja kullan värinen pullo yhdistettynä raikkaisiin, leveisiin makuuotteihin ja tasapainoiseen happamuuteen tekevät tästä Cavasta välttämättömän jokaiselle, joka haluaa lisätä ripauksen eleganssia ja juhlaa mihin tahansa tilaisuuteen.